En 1990, Erwan commence en faisant des photos et des publicités, mais c'est en 1993, à l'âge de 7 ans, qu'il commence réellement sa carrière d'acteur avec "Priez pour nous" de Jean-Pierre Vergne. Depuis, il enchaine les tournages (jusqu'à 5 par an), essentiellement pour la télévision. L'année 2002 a été consacrée à ses études, mais il espère bien aujourd'hui recommencer à tourner. En attendant, il pratique l'Ultimate (freesbee en compétition), un sport très physique qui lui réclame pas moins de 4 entrainements hebdomadaires, sans compter les compétitions.